レストラン取材にウエストビレッジの「ＣＨＡＮＴＯ」に行きました。

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レストラン取材にウエストビレッジの「ＣＨＡＮＴＯ」に行きました。
「ＣＨＡＮＴＯ」は以前、このブログでもオープニングパーティーの
模様を書きました。

６月１日から新メニュー導入ということで、その中でも健康オタクの私が注目したのは
「ヘルシーコース」です。

量はたっぷりあるのでダイエットには向かないと思いますが、
安全な食材で、おいしく食べられます。

４５ドルで６品もついてきます。
かなりお得感がありました。












アミューズ： オーガニックベジタブルのＭＩＳＯバーニャカウダー
アペタイザー： 帆立、たっぷりトマト、塩こぶのアーリオオーリオ
野菜： 照り焼き蓮根まんじゅうとベービーキャベツ
魚： ブラックコットの西京焼き　酒粕ソース　　
すし： 鰻と卵焼きの巻き寿司とお豆腐の味噌汁
デザート： ３種類のSOYパンナコッタと黄粉のビスキュイ


実は、個人的に興味があったのは
隠しメニュー！？の「和歌山らーめん」。

たっぷりのねぎと自家製チャーシューにとんこつ醤油ラーメン。
２人前もありそうなポーションで１９．７５ドル。



ラーメンオタクでもある私は満足しました。

日本のワインや地酒に地ビールまで楽しめます。





右　米国社長の筒井 昭則さん
左　エグゼクティブ・シェフの篠木 清高さん

なによりも、おしゃれなウエストビレッジで食べられるラーメン。
ずいぶんＮＹも便利になったなと思う今日この頃です。

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６月１日発刊のアメ★ドリで詳しく書きます！

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