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レストラン取材にウエストビレッジの「CHANTO」に行きました。
「CHANTO」は以前、このブログでもオープニングパーティー
模様を書きました。

6月1日から新メニュー導入ということで、その中でも健康オタクの私が注目したのは
「ヘルシーコース」です。

量はたっぷりあるのでダイエットには向かないと思いますが、
安全な食材で、おいしく食べられます。

45ドルで6品もついてきます。
かなりお得感がありました。
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アミューズ: オーガニックベジタブルのMISOバーニャカウダー
アペタイザー: 帆立、たっぷりトマト、塩こぶのアーリオオーリオ
野菜: 照り焼き蓮根まんじゅうとベービーキャベツ
魚: ブラックコットの西京焼き 酒粕ソース  
すし: 鰻と卵焼きの巻き寿司とお豆腐の味噌汁
デザート: 3種類のSOYパンナコッタと黄粉のビスキュイ


実は、個人的に興味があったのは
隠しメニュー!?の「和歌山らーめん」。

たっぷりのねぎと自家製チャーシューにとんこつ醤油ラーメン。
2人前もありそうなポーションで19.75ドル。
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ラーメンオタクでもある私は満足しました。

日本のワインや地酒に地ビールまで楽しめます。
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右 米国社長の筒井 昭則さん
左 エグゼクティブ・シェフの篠木 清高さん

なによりも、おしゃれなウエストビレッジで食べられるラーメン。
ずいぶんNYも便利になったなと思う今日この頃です。


6月1日発刊のアメ★ドリで詳しく書きます!

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by amedorinewyork | 2006-05-28 13:55 | NY  美食・食べ歩き

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