NYの寿司は本当においしい

昨日は取材で、寿司大会で３度チャンピオンになっている栗原英雄さんが
オーナーシェフをしている「牛若丸」へ行きました。

詳しい内容は、４月１日号のアメ★ドリを見てもらうことにして、
１００ドルの寿司プリフィックス・ディナーを頂きました。

お寿司の味は本場江戸前で、私が今まで食べた寿司の中では
最高峰のおいしさでびっくりしました。

特に、とろけるような大トロ、バーナーであぶった分厚い金目鯛は絶品でした。

お寿司がでるまえに、たっぷりのお刺身、アペ４皿をおいしさのあまり
ガンガン食べてしまいました。　

が、食べ終わってお店をでると食べ過ぎたことに気づき。。。。

その後、あまりにも満腹で動けずに一日が終わってしまいました（失笑）



黒毛和牛としろえびは美味かった。


千葉の海からやってきたサザエ。懐かしく美味しかった。しまあじのかぶと煮。


今は築地から週に４回空輸がくるようです。

牛若丸
136 W. Houston St. NYC 212-228-4181


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