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よく行くスーパー「トレーダー・ジョーズ」に行くと、
お洒落なアジア人のおばさんが何やら大量に買い込んでいる
缶詰がありました。

チラッと見ると「スモークド・オイスター」($2.99)だった。
あんなに買ってどうやって料理するのかな?

缶詰には、「ナチュラル、手摘み、純オリーブオイル、エクセレントな鉄分、
プロテイン入り」とキーワードが明記。

なんか美味しそう。
スモークド・オイスター_f0088456_84209.jpg


私も思わず1個買ってしまいました。

さあ、どうやって料理したらいいのか?
スモークド・オイスター_f0088456_87117.jpg


無難にパスタにしました。
スモークド・オイスター_f0088456_86333.jpg


スモークの香りで、オイスターも缶詰っぽくなく美味しかったです。
我家の常備品にします。

次はどうやって調理しようかな。

by amedorinewyork | 2009-02-06 08:08 | こだわり・道具・食材

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